Vin

 

På de følgende sider kan du læse en del om den Tyske vin.

Skal man vælge tysk hvidvin for første gang, er man nødt til prøve hvilken smagsretning, man sætter pris på. Vælg f.eks. tre flasker med påskriften på etiketten som følgende: Qualitätswein mit Prädikat
Kabinett
Det vil være et stort plus, at også Weingut (vinbonden) er anført.
Riesling er den mest benyttede drue i Tyskland, derfor start med denne drue.
Nu gælder det om restsukke, vælg en (1.) Trocken Riesling Kabinett, (2.) Halbtrocken Riesling Kabinett og som (3.) flaske Riesling Kabinett.
Hvis flaskerne skal køre langt for at komme hjem, skal det gå en uge før man smager på sagerne.
Smag på 1. så 2. op til sidst 3. flaske i den rækkefølge, vælg så ud fra denne prøvesmagning i hvilken retning du fremover skal købe hvidvin i.